พ่อค้าแม่ค้าอาหารรับภาระวัตถุดิบแพงขึ้น เพราะขึ้นราคาแล้วกลัวลูกค้าหนี
สมาคมพ่อค้าแม่ค้ากรุงเทพฯ ระบุเมื่อมีนาคม 2026 ว่ากะเพราขึ้นจาก 35-40 บาทเป็น 50-55 บาทต่อกิโล มะนาวจาก 3 บาทเป็น 4.50-5 บาทต่อผล แม่ค้าส่วนใหญ่ขึ้นราคาทีละ 5 บาทต่อจาน แต่หลายรายก็ยังรั้งไว้ก่อนเพื่อรักษาลูกค้าประจำ รายงานจากตลาด Moo Baan Nak Kila บอกว่าของที่ต้องซื้อต่อวันขึ้นจาก 4,000 บาทเป็น 7,000 บาทตั้งแต่เดือนมกราคม แม่ค้าท่านหนึ่งบอก WIEGO ไว้ว่าถ้าขึ้นราคาลูกค้าจะไม่ซื้อ
นี่คือคุณหรือเปล่า
ถ้าคุณเจอเรื่องนี้ทุกสัปดาห์ บอกเราได้เลย ทีมจะลงมือสร้างให้โจทย์ที่มีคนรอใช้เครื่องมือเท่านั้น
0คนพร้อมลงมือสร้าง
วันลงมือทำครั้งหน้า
มี 5 แนวทางให้ลองทำ
กล้องและการมองเห็นของ AI
Bill Card: ถ่ายบิลตลาด แล้วได้ป้ายเล็กๆ บอกลูกค้าว่าของขึ้นราคาเท่าไร
กลับจากตลาดเช้า แม่ค้าถ่ายใบเสร็จ ระบบอ่านราคากะเพราที่ขึ้นจาก 35 เป็น 55 บาทต่อโล มะนาวจาก 3 เป็น 5 บาทต่อลูก แล้วพิมพ์การ์ดเล็กวางหน้าร้าน 'กะเพราขึ้น 40% จานนึงต้นทุนเพิ่ม 4 บาท' ลูกค้าประจำอ่านระหว่างรอ การขึ้น 5 บาทเลยไม่รู้สึกว่าโกง
สร้างด้วย Claude vision, Next.js, 58mm thermal printer or A6 print, Google Sheets
ฮาร์ดแวร์และเซนเซอร์
Plate or Price: ปุ่มใหญ่สองปุ่มบนรถเข็น ให้ลูกค้าประจำกดโหวตเอง
ปุ่มสองปุ่มวางข้างกล่องเงิน 'จานเดิม บวก 5 บาท' กับ 'ราคาเดิม จานเล็กลง' ลูกค้าจ่ายเงินแล้วกดเลือกหนึ่งปุ่ม จอ e-ink โชว์คะแนนสะสม ถึงวันศุกร์แม่ค้าก็รู้ว่าลูกค้าประจำอยากได้แบบไหน โดยไม่ต้องเอ่ยปากถามให้อึดอัด
สร้างด้วย ESP32, 2 arcade buttons, 1.54in e-ink, battery pack, Google Sheet log
เอเจนต์ AI
Bulk Buy Agent: เอเจนต์รวมออเดอร์พ่อค้าแม่ค้าทั้งซอย ซื้อส่งสัปดาห์ละครั้ง
พ่อค้าแม่ค้าแต่ละคนติ๊กของที่ต้องการในใบกระดาษแล้วถ่ายรูป หรือโทรบอกเป็นเสียง เอเจนต์รวมยอด ขอราคาส่งจากแหล่งขายส่งสองเจ้าสำหรับมะนาว กะเพรา หมู แล้วส่งใบสั่งซื้อกลับมา แยกยอดต่อคนพร้อม QR พร้อมเพย์ ซื้อรวมกันถูกกว่าไปซื้อปลีกที่ตลาดคนละที
สร้างด้วย Claude vision, Twilio voice, Google Sheets, PromptPay QR generator
เสียงและโทรศัพท์
Market Radio: โทรเข้าเบอร์เดียว ฟังราคาของส่งวันนี้เป็นภาษาไทย
ตีสี่ ระหว่างทางไปตลาด พ่อค้าแม่ค้าโทรเข้าเบอร์เดียว ฟังราคาส่งวันนี้ของกะเพรา มะนาว หมู ไข่ จากข้อมูลราคาตลาดสาธารณะ บอกว่าอะไรขึ้นอะไรลง และวันนี้ควรซื้ออะไรน้อยลง ไม่ต้องมีจอ ไม่ต้องลงแอป โทรศัพท์เครื่องไหนก็ฟังได้
สร้างด้วย Twilio Voice, Thai TTS, Department of Internal Trade price data, Claude
เว็บพอร์ทัล
Dish Swap Lab: เลือกเมนู แล้วดูวิธีสลับวัตถุดิบที่ประหยัดโดยลูกค้ายังชอบ
แม่ค้าเลือกเมนู ระบบเสนอวิธีสลับของที่แพง เช่น ใช้มะนาวครึ่งลูกผสมน้ำมะขาม ใส่กะหล่ำเพิ่มนิดหน่อย ลดกะเพราลงนิดแล้วเพิ่มพริก พร้อมบอกว่าแต่ละวิธีประหยัดจานละกี่บาท ลองใช้วิธีเดียวหน้าร้านแล้วยังขายราคาเดิม 50 บาทได้
สร้างด้วย Next.js, Claude, small dish and ingredient price table
สิ่งที่ผู้คนเล่าไว้
The Nation via Asia News Network, 16 Mar 2026: basil, lime, packaging cost increases; 5 baht per dish rule of thumb
asianews.networkr/Bangkok thread (369 upvotes): 160 of 180 vendors women, costs 4,000 to 7,000 baht, some turn to informal loans
reddit.comWIEGO/HomeNet vendor quotes on raw material costs and not being able to raise prices
wiego.org